น้ำพริกเผา สูตรโบราณ ในช้อนตัก พร้อมแสดงขั้นตอนวิธีทำน้ำพริกเผา ภูมิปัญญาการถนอมอาหารแบบไทย

น้ำพริกเผา สูตรโบราณ

ㅤㅤㅤรู้ไหมว่าน้ำพริกเผาเป็นอาหารคู่ครัวไทยมาอย่างยาวนาน ไม่ใช่แค่ความอร่อยจัดจ้านอย่างเดียว แต่มีวิทยาศาสตร์ซ่อนอยู่เบื้องหลังความกลมกล่...

Continue reading

น้ำพริกโจร/ น้ำชุบหยำ พร้อมวิธีทำ และเครื่องเคียง

น้ำพริกโจร

ㅤㅤㅤชื่อของน้ำพริกโจร ชวนให้ขมวดคิ้วบ้างก็ว่าทำง่าย และเร็วเหมือนโจรปล้น บ้างก็ว่าสมัยก่อนแอบทำกินกันเงียบๆ กลัวเสียงดังจากครกตำน้ำพริกจ...

Continue reading