อาหารแปรรูป (UPF) เช่น อาหารสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว หรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสม และสารปรุงแต่งหลายชนิด ซึ่งมีผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว

ลับ ลวง พราง อิ่มอำมหิต UPFs ความอร่อยที่ต้องตั้งคำถาม?

ลองนึกถึงความอร่อยถูกปากที่คุ้นเคยกับวิถีการกินของคนส่วนใหญ่อย่างเงียบๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จากอาหารที่ปรุงแต่งน้อยเพียงน้ำตาล เกลื...

Continue reading

ภาพแสดงการปรุงอาหาร โดยส่วนหลัก น้ำซุป และอาหารปรุงสำเร็จ การใช้ผงชูรสเป็นส่วนประกอบให้กับอาหารจานต่างๆ

เวทมนตร์เสกความอร่อยหรือแค่มายากลลับๆ ในผงชูรส

ลองนึกถึงน้ำซุปร้อนๆ ในร้านชาบู สุกี้ หรือหมูกระทะเจ้าประจำ กลิ่นหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อมซดคล่องคอจนหยดสุดท้าย หรือจะเป็นน้ำก๋วยเตี๋ยวรส...

Continue reading

สารเสริมคุณภาพขนมปัง Bacom A-100 และตัวอย่างขนมปังที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ ทำให้เนื้อขนมปังดูนุ่มน่ารับประทาน

จับโป๊ะ บาคอม A-100 ไอเทมลับใต้เคาน์เตอร์ นุ่มจริงเบอร์ไหนเถียงกันสนั่น

เคยกินขนมปังแล้วเจอแบบนี้ไหม ซื้อมาเมื่อวานยังนุ่ม แต่พอมาอีกวันแข็งจนกินแล้วอยากคายทิ้ง มันเกิดอะไรขึ้นกันแน่? ทำไมขนมปังบางร้านถึงคงค...

Continue reading

ร้านหม่าล่า มะหรั่งเมกันหัวใจหม่าล่า ดอยเขาควาย แสดงภาพเจ้าของร้านกำลังปิ้งหม่าล่า, ลูกค้ากำลังเลือกหม่าล่า, และหม่าล่าที่ปิ้งเสร็จแล้วในถาด

มะหรั่งเมกันหัวใจหม่าล่า ดอยเขาควาย

จากประสบการณ์เด็ด เผ็ด ลิ้นชา ของร้านหม่าล่า แถวดอยเขาควาย ที่ขอบอกเลยว่าอร่อย จนต่อมรับรสทำงานหนักแน่ ปกติก็เป็นสายหม่าล่าอยู่แล้ว ลอง...

Continue reading

ไข่ผำสด บรรจุถุง จากโชคอนันต์ฟาร์ม จ.ลำปาง พร้อมจำหน่าย

ไอ้จิ๋วทำเงิน ไข่ผำโชคอนันต์สู่จานหรู ปลุกกระแสทองคำสีเขียว

ไอ้จิ๋วสีเขียวนี่ ทำไมใครๆ ก็พูดถึงเพาะเลี้ยงไข่ผำพืชน้ำไซส์มินิที่ว่ากันว่าเป็นขุมทรัพย์แห่งอนาคต เล็กยิ่งกว่าไข่ปลา ลอยฟ่องเต็มผิวน้ำ...

Continue reading

เฉาก๊วยชากังราว ทั้งแบบผลิตภัณฑ์ และวัตถุดิบต้นเฉาก๊วยแห้ง เคล็ดลับสูตรความอร่อยจากโรงงานกำแพงเพชร

ไม่ใช่แค่เฉาก๊วย เบื้องหลังกำแพง ‘ชากังราว’ ที่ทำให้หยุดเคี้ยวไม่ได้

ชื่อเฉาก๊วยชากังราว การันตีความเหนียวหนึบ เคี้ยวเพลินจนครองใจคนไทยมานาน อร่อยจนต้องถาม แต่เคยเอะใจไหมว่า.. มันทำได้ยังไง อย่าบอกนะว่าแค...

Continue reading

กินหนวดหมึกเบิ้มๆ ไม่หลับไม่นอน ฟู้ดทรัคข้างวัด กับแกล้มเด็ด หนวดปลาหมึกทอดกรอบ ที่ชาวเชียงรายต้องลอง

หมึกแล้ว.. ไม่หลับไม่นอน ฟู้ดทรัคกับแกล้มเด็ด หมึกทอดกรอบ

ไม่หลับไม่นอน ฟู้ดทรัคกับแกล้มเด็ด หนวดปลาหมึกทอดกรอบที่ต้องลอง ท่ามกลางแสงสียามค่ำคืนของเมืองเชียงราย หากกำลังมองหาของกินเล่น หรือกับแ...

Continue reading